易拉盖金枪鱼罐头的营养

发布时间：2021-11-12 人气：1668

易拉盖金枪鱼罐头在生活中不仅给人带来方便，而且具有丰富的营养。

由于金枪鱼只在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐全，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。但是金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属和水银都要高于其他海鱼。

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