易开盖浓缩山楂酱的加工流程

发布时间：2022-06-15 人气：812

易拉盖浓缩山楂酱是按100kg山楂浆、50kg白砂糖的比例加工而成的。将山楂浆与浓度为75%的糖浆于夹层锅中混合均匀，加热浓缩至可溶性固形物达65%时，加入浓度为2%的琼脂液（琼脂用量为原料 0.2%）即可出锅。用夹层锅时，蒸汽压力保持在245kPa，浓缩过程中要不断搅拌。也可直接将打好的果浆置于普通不锈钢锅内。迅速加热熬煮，并不断搅拌，白砂糖按配比分3次加入锅内浓缩。当可溶性固形物含量达到65%以上时，即可出锅。酸度不够时，可在出锅前加柠檬酸调节。

安联易拉盖是一家专业为您打造最安全的易开盖包装的企业，集生产与研发为一体。主要产品有三大系列：饮料易开盖，铝质安全边易开盖及马口铁易开盖。同时适用于各种铁罐，铝罐，复合罐及PET罐。