在如今的便捷生活中商家生产出各种各样的易拉盖食品罐头,但大部分消费者对于这类食品的防腐剂问题仍心存疑惑。
食品罐头具有长期保存的特点,正是因为这个特点令许多人有了误解,认为这类食品一定添加了大量防腐剂才得以长期保存不会腐坏,如此一来就一定对健康有害,不能多吃。但事实上,食品罐头得以长期保存的原因是因为它的制作工艺,经过杀菌排气,使食品处于一种无氧的状态下装罐密封,最后再高温杀菌,罐头内是没有氧气是不会衍生细菌的,因此食品罐头可以长期保存并不是依赖于防腐剂,相反是不需要添加任何防腐剂的。
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