印涂质量影响马口铁三片罐食品安全

马口铁三片罐以金属薄板为材料经压接、粘接合电阻焊接加工成型的罐型包装容器，由罐身、罐底和马口铁易拉盖三部分组成，罐身有接缝、罐身与罐底和易拉盖卷封的包装容器。

近年来关于金属包装的食品安全与环保不断被强化。金属包装的安全与制造工艺密切相关，而制造工艺又与环保有着不可割裂的关系。随着我国钢铁厂的技术提升及产业整合力度的加大，一些在技术、能耗、排污、规模方面占劣势的马口铁厂被淘汰，马口铁三片罐的食品安全性得到稳定，并没有明显的食品安全风险。

而作为影响三片罐食品安全的重要环节，印涂对包装食品安全的影响体现在以下两个方面。一是内涂面，它占了整个金属包装中预期与食品接触的涂层部分的最大比重。由于许多包装并没有内全喷补涂，因而整个包装的食品安全风险几乎都来自于内涂面。二是外部印涂过程中的油墨、光油在固化不彻底的情况下存在堆叠迁移的可能性，无论是双酚A还是三聚氰胺都曾因堆叠迁移而造成内涂面的污染

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