奇特的易开盖罐头

易开盖罐头原本是为了延长食品保存时间的一种方便包装。不过，在日本，罐头可不仅仅局限于普通的蔬菜、鱼类肉类。一起来看看日本那些奇特罐头。

鲑鱼心脏罐头是一种北海道的美味，据说口感比较紧致，有点像肝脏。心脏被放在生姜、酱油的汤汁中煮熟，是很好的下酒菜。除了北海道，在东北太平洋沿岸一带及新潟县沿海地区都可以吃到。这是稀有的美味，而且极富营养价值。

火山灰罐头是用鹿儿岛县活火山樱岛的火山灰制成的。这种罐头从2010年开始销售。2011年卖出了16000个，2012也卖出了9000个。而2013年正值樱岛“大正年间大喷火”100周年，还推出了1914个限定版罐头。

蜂蛹罐头一般将黑雀蜂的幼虫或蛹用油炒，再用酱油和砂糖调味，或加煮在米饭中食用。这是日本的乡土料理，极具营养价值。蝗虫罐头也是一种乡土料理，采用佃煮的方法制成，甜中带辣，是很好的下酒菜。同时为了不破坏口感，罐头里的蝗虫都是保留腿和翅膀直接进行烹制的。

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