如何鉴别易拉盖罐头是否变质

随着人们消费观念的不断改变，易拉盖罐头成为人们餐桌上频繁出现的食品。但是如何能吃到安全，健康的罐头呢,下面，安联厂家教你如何鉴别易拉盖罐头是否变质。

1.首先将罐头倾倒于盘子中，仔细观察罐装容器，尤其是马口铁罐是否有罐内涂料脱落，氧化圈、硫化斑；若有上述情况，说明罐内食品有一定质量问题，必须引起注意。

2.然后对倒在盘中的食物仔细观察，看色泽是否异常。如水果罐头有无严重褐变、肉类罐头色泽是否正常，这些都是鉴别产品质量的主要条件。

3.接着用鼻闻罐头的气味，若有异味或怪味，不符合该产品应有的气味，则是罐头变质或开始变质的标志。

4.最后品尝罐头，味道是否正常，是否有酸败味、腐败味及异味等，若有上述不正常味道，罐头已变质，不能食用。

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