易拉盖罐头食品的使用添加剂

如今，易开盖罐头食品越来越受喜爱，因为它小巧便捷，储藏的时间长；虽然如此，但仍然有许多消费者对它的内容添加剂存在怀疑，那么我们在之前的文章也讲解到了罐头食品是不含任何防腐剂添加的，但对于部分食品需要改善滋味或色泽，以及其他的需要方面则会摄入小量的食品添加剂，从而增进各类食品的可口性，而此类食品添加剂是对人体无害，但却有助于改善食品的，用量严格把关按照国家食品标准而摄入。

1. 增味剂，也可称为鲜味剂，用来增强食品原有风味的添加剂；

2. 抗氧化剂，是一种防止氧气不良感染的有效物质，意指可延缓食品氧化的功能

3. 酸度(PH)调节剂，用于控制食品酸碱度方面的物质；

4. 漂白剂，可抑制食品变色或褪色的物质；

5. 护色剂，非色素添加，可保护食品色剂和肉类色泽的物质。

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